Carta de Verano en el Restaurante El Claustro de Los Agustinos

09 agosto, 2017

El restaurante El Claustro de Los Agustinos ofrece una renovada carta de verano basada en productos tradicionales de la tierra riojana que no renuncia por ello a la innovación.

Entre sus platos están unas sorprendentes Vieiras sobre tabulé, vinagreta de mango, orejones y crema de azafrán y lima, Pulpo a la plancha con cremoso de boniato, aceite de pimentón y chimichurri, o las Chuletillas de lechazo de castilla con ensalada y patatas que ejemplifican la unión entre tradición e innovación que caracteriza a los fogones del hotel.

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